Välkommen till
Jocke Hestners matsida
|
 |
|
GÄSTBOK
Här kan du skriva ner en rad | |
|
Länkar:
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Mats Kryddiga Älgfärsbiffar |
|
Antal portioner: 4
500g Älgfärs
1st Ägg
1dl Vatten
1msk Potatismjöl
1tsk Salt
1msk Grovmald svartpeppar
1msk Grovmaldrosépeppear
2msk Smör
SÅS
2dl Vilt eller Köttbuljong
2dl Crém fraice
2tsk Fransk senap
6st Enbär krossade
1msk Sojasås
1msk Vinbärsgelé
Tillagning av recept:
*Blanda allt till såsen
*Koka till en simmig konsistens
*Blanda färsen & forma till stora biffar
*Vänd dem sedan i kryddorna
*Stek ca 3min på varje sida till dom är genomstekta
*Häll sedan på såsen
*servera till koktpotatis & grönsallad eller varmagrönsaker
Smaklig måltid
|